Viele herzhafte Gerichte enthalten Knoblauch, ein schmackhaftes Superfood. Wissenschaftlichen Daten zufolge bietet Knoblauch viele erstaunliche gesundheitliche Vorteile, wie die Unterstützung einer optimalen Herzgesundheit und den Schutz vor Krebs. Der wissenschaftlich als Allium sativum bezeichnete Knoblauch ist ein kulinarisches Grundnahrungsmittel und ein beeindruckendes Kraftpaket bioaktiver Verbindungen mit positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. (Vgl. naturalhealth365.com)
Knoblauch ist eine hervorragende Quelle für Kalium, das die Muskelkontraktion und die Herzfunktion unterstützt. (vgl. naturalpedia.com) Knoblauch enthält auch Selen, das der Körper für die Fortpflanzung und die Produktion von Desoxyribonukleinsäure (DNA) benötigt. Außerdem enthält Knoblauch Mangan, ein Mineral, das der Körper für den Aufbau starker Knochen und die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems benötigt. (Vgl. naturalpedia.com)
Hier sind fünf wissenschaftlich belegte Vorteile einer ausgewogenen Ernährung mit Knoblauch:
Knoblauch unterstützt die optimale kardiovaskuläre Gesundheit
Laut einer Studie, die in der Zeitschrift Proceedings From the National Academy of Sciences veröffentlicht wurde, steigert der Verzehr von Knoblauch die Produktion von Schwefelwasserstoff. Diese bioaktive Verbindung wirkt als starkes Antioxidans und unterstützt die zelluläre Signalübertragung, um die Durchblutung zu fördern und die Blutgefäße zu entspannen. Dies könnte erklären, warum Knoblauch seit langem als natürliches Heilmittel bekannt ist, das auch Herzkrankheiten (vgl. prevention.news), wie Atherosklerose, koronare Herzkrankheit, Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen kann. (Vgl. naturalpedia.com)
Knoblauch hilft bei der Rückbildung und der Behandlung des metabolischen Syndroms
Das metabolische Syndrom ist eine tödliche Ansammlung von Komorbiditäten, zu denen ein hoher Cholesterinspiegel, hoher Blutzucker, hoher Blutdruck und übermäßiges Bauchfett gehören. Eine im Journal of Dietary Supplements veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von zerdrücktem rohem Knoblauch den Nüchternblutzucker, den Taillenumfang, den Cholesterinspiegel – sowohl durch die Senkung des Triglyceridspiegels als auch durch die Erhöhung des HDL-Spiegels (High-Density-Lipoprotein) – und den Blutdruck bei Personen mit metabolischem Syndrom deutlich verbessert.
Knoblauch schützt vor verschiedenen Arten von Krebs
Laut einer in der Fachzeitschrift Gastroenterology veröffentlichten Metaanalyse, verringert der Verzehr von Gemüse, aus der Familie der Alliumgewächse, das Risiko an Magenkrebs zu erkranken, erheblich: z.B. Knoblauch, Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch. (vgl. naturalpedia.com) Mehrere Studien deuten außerdem darauf hin, dass der Verzehr von Knoblauch das Risiko von Krebserkrankungen des Gehirns, der Speiseröhre, der Lunge und der Prostata verringern kann. (Siehe auch: Die legendäre Kraft des alltäglichen Superfoods Knoblauch)
Knoblauch fördert die Behandlung von Diabetes
In einer in der Zeitschrift Food & Nutrition Research veröffentlichten Meta-Analyse wurden neun randomisierte kontrollierte Studien ausgewertet, die sich mit dem Knoblauchkonsum bei Patienten mit Typ-2-Diabetes befassten. Die Ergebnisse zeigten, dass sich der Blutzuckerspiegel, aber auch andere wichtige diabetische Biomarker statistisch signifikant verbesserten, wenn die Probanden Knoblauchpräparate, die eine Verbindung namens Allicin enthalten, einnehmen. Die täglichen Mengen reichten von 0,05 bis 1,5 Gramm.
Knoblauch schützt vor Osteoarthritis
Eine in der Fachzeitschrift BMC Musculoskeletal Disorders veröffentlichte Querschnittsstudie ergab, dass Frauen, die regelmäßig Knoblauch und anderes Allium-Gemüse verzehren, ein deutlich geringeres Risiko für Hüftarthrose haben. Die Autoren vermuten, dass dies auf Diallyldisulfid zurückzuführen sein könnte. Dabei handelt es sich um eine Verbindung in Knoblauch, von der angenommen wird, dass sie Enzyme unterdrückt, die die Knochenmatrix des Skeletts abbauen.
Darüber hinaus ist Diallyldisulfid für seine antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften bekannt, die dazu beitragen, dass Knoblauch eine optimale kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen und vor verschiedenen Krankheiten schützen kann. Außerdem soll Knoblauch das Risiko von Frühgeburten, alkoholbedingten Leberschäden und Erkältungskrankheiten verringern.
Wie Sie Knoblauch in Ihre Tagesroutine integrieren können
Da Sie nun die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch kennen, stellt sich die Frage, wie viel Knoblauch Sie essen müssen, um diese Vorteile zu nutzen. Die genaue Menge ist noch nicht bestätigt.
Laut einer Studie, die in der Zeitschrift Proceedings From the National Academy of Sciences veröffentlicht wurde, sollte eine Konzentration von Knoblauchextrakt ausreichen, die etwa zwei mittelgroßen Knoblauchzehen pro Tag entspricht. Das mag viel klingen, aber Knoblauch ist eine vielseitige Zutat. Sie können ihn ganz einfach zu fast jeder Mahlzeit hinzufügen, z. B. zu hausgemachten Salatdressings, Hummus, Huhn, Fisch, Fleisch, Geflügel, Pfannengerichten, Omeletts und vielem mehr.
Hier finden Sie weitere Möglichkeiten, Knoblauch in Ihren Speiseplan aufzunehmen:
Essen Sie ihn roh. Das ist zwar nicht die schmackhafteste Art, Knoblauch zu konsumieren, aber Forschungsergebnisse, wie eine im August 2013 in der Zeitschrift Food and Chemical Toxicology veröffentlichte Studie, legen nahe, dass Knoblauch seine starken entzündungshemmenden Eigenschaften verliert, sobald er erhitzt worden ist.
Wissen, wie man Knoblauch richtig zubereitet. Wenn Sie Knoblauch kochen wollen, hacken, schneiden oder zerdrücken Sie die Zehen mindestens 10 Minuten lang, bevor Sie sie auf den Herd stellen. Durch diese Art der Zubereitung wird ein enzymatischer Prozess in Gang gesetzt, der die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Knoblauchs maximiert.
Probieren Sie einen gereiften Knoblauchextrakt. Wenn Sie den Geschmack von frischem Knoblauch nicht vertragen oder aufgrund von Verdauungsproblemen Beschwerden damit haben, probieren Sie stattdessen einen hochwertigen gealterten Knoblauchextrakt.
Knoblauchbrot zu Hause zubereiten
Rezept:
- Hacken Sie eine Knoblauchzehe.
- Mischen Sie den Knoblauch mit einem Teelöffel des von Ihnen bevorzugten Öls.
- Toasten Sie ein Stück Vollkornbrot.
- Streichen Sie die Knoblauch-Öl-Mischung auf den noch warmen Toast. (Vgl. canr.msu.edu)
Lagern Sie Knoblauchzehen in der Speisekammer oder in einem Schrank in Ihrer Küche. Orte, die bei Raumtemperatur kühl und dunkel bleiben, sind der perfekte Ort für die Lagerung von Knoblauch.
Wenn Sie Angst vor stinkendem „Knoblauchatem“ haben, kauen Sie auf roher Minze. Sie können auch versuchen, nach einem knoblauchhaltigen Mittag- oder Abendessen Salat, Fenchelsamen oder Äpfel zu essen. (Vgl. naturalpedia.com)
Wenn Sie herzkrank sind und Herzmedikamente einnehmen, sollten Sie bedenken, dass Knoblauch und Knoblauchextrakte mit bestimmten Medikamenten, z. B. Blutverdünnern, in Wechselwirkung treten können.
Besuchen Sie reverseHeartdisease.news, um weitere Artikel mit Tipps zur Unterstützung eines gesunden Herzens zu lesen. Sehen Sie sich das folgende Video an, um mehr über die anderen gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch zu erfahren.
Ganzheitlicher Kräuterkanal, Brighteon.com.
Quelle: Natural News
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