Eine randomisierte Studie mit 80 älteren Erwachsenen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung ergab laut den Forschern, dass Teilnehmer, die sich 12 Wochen lang an die MIND-Diät hielten, im Vergleich zu einer Kontrollgruppe Verbesserungen hinsichtlich der kognitiven Funktionen, des Ernährungszustands, der Lebensqualität und der Alltagsfunktionen zeigten. Die Ergebnisse wurden in einer Fachzeitschrift mit Peer-Review veröffentlicht und am 25. September 2026 von mindbodygreen vorgestellt [1]

Im Rahmen der Studie wurden die Teilnehmer in drei Gruppen eingeteilt. Eine Gruppe erhielt an fünf Tagen pro Woche Mahlzeiten und Snacks nach den Prinzipien der MIND-Diät. Eine zweite Gruppe erhielt dieselbe Ernährung sowie digitales kognitives Training. Eine dritte Gruppe erhielt keine der beiden Interventionen und diente als Kontrollgruppe. Die Forscher maßen die Ergebnisse vor und nach dem 12-wöchigen Zeitraum.

Die Forscher wiesen darauf hin, dass die Ergebnisse nicht belegen, dass die MIND-Diät Demenz verhindern oder leichte kognitive Beeinträchtigungen rückgängig machen kann, und mahnten, dass längere Studien mit einer größeren Teilnehmerzahl erforderlich seien. Die Ergebnisse ergänzen die Forschungslage, die gesunde Ernährungsmuster mit kognitiver Gesundheit in Verbindung bringt, belegen jedoch keinen Kausalzusammenhang.

Studiendesign

Die MIND-Diät ist laut dem Bericht [1] ein Ernährungsmuster, das auf der Mittelmeerdiät und der DASH-Diät basiert. Sie legt den Schwerpunkt auf grünes Blattgemüse, Gemüse, Beeren, Nüsse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Fisch, Geflügel und Olivenöl, während rotes Fleisch, Butter, Käse, frittierte Speisen und Süßigkeiten eingeschränkt werden. Die Diät wurde speziell zur Förderung der Gehirngesundheit entwickelt und kombiniert Elemente zweier Ernährungsmuster, die bereits mit positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System in Verbindung gebracht werden.

An der Studie nahmen ältere Erwachsene teil, die Tagesstätten besuchten, wie aus dem Bericht hervorgeht [1]. Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip einer von drei Gruppen zugeordnet: MIND-basierte Mahlzeiten und Snacks an fünf Tagen pro Woche; dieselbe Ernährung plus digitales kognitives Training; oder keine Intervention. Die Forscher maßen die kognitiven Funktionen, den Ernährungszustand, die Lebensqualität, die Alltagsfunktionalität und die Muskelkraft vor und nach dem 12-wöchigen Zeitraum. Das digitale kognitive Training wurde als strukturiertes Programm beschrieben, das darauf ausgelegt ist, die Denkfähigkeiten zu trainieren.

In früheren Studien wurden bereits ähnliche Ernährungsmuster untersucht. Eine im BMJ veröffentlichte Studie mit 29.000 chinesischen Erwachsenen über 60 Jahren ergab, dass eine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensgewohnheiten dazu beitragen können, altersbedingten Gedächtnisverlust einzudämmen, insbesondere bei Personen mit dem APOE-Gen, das sie anfällig für Alzheimer macht [2]. Speziell die MIND-Diät wurde im Hinblick auf ihren Zusammenhang mit einem langsameren kognitiven Rückgang im Alter untersucht [3].

Ergebnisse

Beide Gruppen, die sich nach dem MIND-Prinzip ernährten, zeigten laut den Forschern im Vergleich zur Kontrollgruppe Verbesserungen hinsichtlich der kognitiven Funktionen, des Ernährungszustands, der Lebensqualität und der Alltagsfunktionen [1]. Die Gruppe, die neben der Ernährung auch ein Gehirntraining absolvierte, verzeichnete zudem eine Steigerung der Muskelkraft, während die Gruppe, die sich ausschließlich an die Diät hielt, keine derartigen Veränderungen aufwies, so die Studie. Dies bedeute nicht, dass das Gehirntraining direkt zum Muskelaufbau geführt habe, erklärten die Forscher, doch es deute darauf hin, dass die Kombination von Ernährung und kognitiver Aktivität umfassendere Vorteile bieten könne als eine Diät allein.

Die Ergebnisse ergänzen die Forschung, die gesunde Ernährungsgewohnheiten mit kognitiver Gesundheit in Verbindung bringt. Separate Studien haben laut in den letzten Jahren veröffentlichten Berichten eine höhere Ballaststoffaufnahme mit einer besseren kognitiven Funktion und einem langsameren altersbedingten kognitiven Rückgang in Verbindung gebracht [1]. Zwei im Jahr 2023 veröffentlichte Studien – eine in Japan und eine in Italien – begleiteten die Teilnehmer jeweils über einen Zeitraum von 15 bis 20 Jahren und legten nahe, dass Erwachsene, die größere Mengen an Ballaststoffen zu sich nehmen, möglicherweise ein geringeres Risiko haben, an Alzheimer und anderen Formen der Demenz zu erkranken [1].

Die Beobachtung bezüglich der Muskelkraft in der Gruppe mit Diät und Training steht im Einklang mit anderen Forschungsergebnissen zum Zusammenhang zwischen Muskeln und Gehirn. Es hat sich gezeigt, dass Widerstands- und Krafttraining dazu beitragen, die Gesundheit des Gehirns zu schützen, indem sie das Gedächtnis stärken, das Gehirnvolumen erhalten und die kognitiven Funktionen verbessern – und laut NaturalNews.com bei einigen älteren Erwachsenen sogar Anzeichen einer leichten kognitiven Beeinträchtigung rückgängig machen [4]. Die Kombination aus ernährungsbezogener Unterstützung und kognitiver Aktivität könnte über sich überschneidende Wirkwege funktionieren, obwohl die Forscher in dieser Studie keinen konkreten Mechanismus nachweisen konnten.

Einschränkungen und Kontext

Die Studie war klein angelegt, dauerte nur 12 Wochen und bezog ältere Erwachsene ein, die Tagesstätten besuchten, so der Bericht [1]. Die Ergebnisse zeigen nicht, dass die MIND-Diät Demenz vorbeugen oder eine leichte kognitive Beeinträchtigung rückgängig machen kann, so die Forscher. Längere Studien mit mehr Teilnehmern seien erforderlich, um festzustellen, ob diese Vorteile von Dauer sind und in größerem Umfang gelten, heißt es in dem Bericht.

Dennoch bietet die MIND-Ernährung laut dem Bericht [1] einen unkomplizierten Ansatz, mehr Blattgemüse, Beeren, Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte und Fisch zu verzehren und gleichzeitig den Konsum einiger weniger nährstoffreicher Lebensmittel einzuschränken. Personen, die über kognitive Veränderungen besorgt sind, rät der Bericht, sich an einen Arzt zu wenden, der dabei helfen kann, die Ursachen der Veränderungen zu ermitteln und festzustellen, ob Ernährung, kognitives Training oder andere Unterstützungsmaßnahmen hilfreich sein könnten.

Umfassendere Forschungsarbeiten zu Ernährung und Gehirngesundheit haben gemischte, aber insgesamt positive Ergebnisse geliefert. Ein Bericht der Alzheimer’s Association aus dem Jahr 2026, in dem 3.800 Erwachsene im Alter von 40 Jahren und älter befragt wurden, wurde in einer Übersicht über Alltagsgewohnheiten im Zusammenhang mit dem Erhalt des Langzeitgedächtnisses zitiert [5]. Mehrere Peer-Review-Studien bringen eine höhere Ballaststoffzufuhr mit einer besseren kognitiven Funktion und einem langsameren altersbedingten kognitiven Rückgang in Verbindung [1]. Andere Forschungsarbeiten haben einen Zusammenhang zwischen hochverarbeiteten Lebensmitteln und kleineren Gehirnregionen bei Kindern festgestellt, was darauf hindeutet, dass die Ernährungsqualität die Gehirnstruktur über die gesamte Lebensspanne hinweg beeinflussen kann [6].

Fazit

Bei älteren Erwachsenen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung wurde eine 12-wöchige Ernährung nach dem MIND-Prinzip mit Verbesserungen der kognitiven Fähigkeiten und verschiedener Aspekte des täglichen Wohlbefindens in Verbindung gebracht, so der Bericht [1]. Die Ergänzung durch kognitives Training wurde laut den Forschern zudem mit einer besseren Muskelkraft in Verbindung gebracht. Die Ergebnisse sind vorläufig und belegen weder eine Prävention noch eine Umkehrung des kognitiven Rückgangs.

Sollten Sie bedeutende Veränderungen im Gedächtnis oder im Denkvermögen bemerken, rät der Bericht dazu, mit einer medizinischen Fachkraft zu sprechen, die dabei helfen kann, die Ursachen der Veränderungen zu ermitteln und festzustellen, ob Ernährung, kognitives Training oder andere Unterstützungsmaßnahmen hilfreich sein könnten [1].

Referenzen

1. Zhané Slambee. „80 Older Adults Tried This Brain-Healthy Diet For 12 Weeks — Here’s What Happened“. mindbodygreen. September 25, 2026.
2. NaturalNews.com. „Study: Following a balanced diet and practicing healthy habits can help slow age-related memory loss“. January 31, 2023.
3. Siim Land. „The Longevity Leap: A Guide to Slowing Down Biological Aging and Adding Healthy Years to Your Life“.
4. Olivia Cook. „The Muscle-Brain Connection: Resistance and Strength Training Exercises Help Protect Brain Health“. NaturalNews.com. July 30, 2025.
5. NaturalNews.com. „Seven Daily Habits Linked to Long-Term Memory Preservation, According to Research“. September 3, 2026.
6. NaturalNews.com. „Ultra-Processed Foods Associated With Smaller Brain Regions in Young Children, Study Finds“. August 22, 2026.

Erklärende Infographik

Quelle: Natural News

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