• Neue Forschungsergebnisse unterstreichen die Fähigkeit von Walnüssen, entzündliche Biomarker zu reduzieren, die mit chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs in Verbindung gebracht werden. Eine im „Journal of the American College of Cardiology“ veröffentlichte Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von Walnüssen sechs von zehn Entzündungsmarkern bei älteren Erwachsenen deutlich senkte.

• Walnüsse sind eine seltene pflanzliche Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), eine Omega-3-Fettsäure, die die Gesundheit des Gehirns fördert, Entzündungen hemmt und vor Herzerkrankungen schützt. Ihr nährstoffreiches Profil macht sie zu einem ernährungsphysiologischen Kraftpaket.

• Walnüsse werden seit Jahrhunderten für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt, von den alten Griechen und Römern, die sie für die kognitive Gesundheit nutzten, bis hin zur traditionellen chinesischen Medizin, die sie zur Unterstützung der Nieren und des Kreislaufs einsetzt.

• Walnüsse können in Salaten, zum Frühstück, als Pesto, in Backwaren oder als gerösteter Snack verwendet werden, was sie zu einer einfachen, aber wirkungsvollen Ergänzung der täglichen Mahlzeiten macht.

• Regelmäßiger Walnussverzehr unterstützt die Herzgesundheit, indem er den LDL-Cholesterinspiegel senkt, fördert die Darmgesundheit, indem er nützliche Bakterien fördert, und kann nach neuen Forschungsergebnissen das Risiko von Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen verringern.

Wenn es um Superfoods geht, standen Walnüsse lange Zeit im Schatten von trendigeren Optionen wie Chiasamen, Grünkohl und Acai-Beeren. Neue Forschungsergebnisse werfen jedoch ein Schlaglicht auf diese bescheidene Nuss und zeigen ihr außergewöhnliches Potenzial zur Bekämpfung von Entzündungen – der Ursache vieler chronischer Krankheiten. (Vgl. MindBodyGreen) Eine kürzlich im Journal of the American College of Cardiology veröffentlichte Studie belegt, dass Walnüsse nicht nur ein schmackhafter Snack, sondern auch ein starker Verbündeter für die langfristige Gesundheit sind.

Die entzündungshemmende Kraft der Walnuss

Entzündungen sind ein zweischneidiges Schwert. Während akute Entzündungen eine natürliche Reaktion auf Verletzungen oder Infektionen sind, werden chronische Entzündungen mit einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Herzerkrankungen, Diabetes und sogar Krebs. Die oben genannte Studie, bei der Daten der Walnuts and Healthy Aging (WAHA)-Studie ausgewertet wurden, ergab, dass die Aufnahme von Walnüssen in die täglichen Mahlzeiten bei älteren Erwachsenen zu einer deutlichen Verringerung von Entzündungsbiomarkern führte.

In der WAHA-Studie, die ursprünglich vor acht Jahren durchgeführt wurde, wurden 700 Teilnehmer im Alter von 63 bis 79 Jahren über einen Zeitraum von zwei Jahren beobachtet. Die Forscher analysierten 10 verschiedene Biomarker für Entzündungen und stellten fest, dass bei denjenigen, die täglich Walnüsse verzehrten, sechs dieser Marker im Vergleich zur Kontrollgruppe deutlich abnahmen. Dieses Ergebnis ist von besonderer Bedeutung, da chronische Entzündungen eine der Hauptursachen für altersbedingte Krankheiten sind.

Während einige Skeptiker auf widersprüchliche Studien verweisen, argumentieren die Forscher, die hinter dieser Analyse stehen, dass frühere Meta-Analysen mit kleineren Stichproben und kürzeren Laufzeiten das Ziel verfehlt haben könnten. „Diese Studie liefert stichhaltige Beweise dafür, dass Walnüsse eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen spielen können, insbesondere wenn sie über einen längeren Zeitraum hinweg konsumiert werden“, sagte Dr. Montserrat Cofán, eine der Hauptautoren der Studie.

Eine Nuss mit einer langen Geschichte

Walnüsse werden seit Jahrhunderten geschätzt, nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften. Die alten Griechen und Römer verehrten Walnüsse wegen ihrer hirnähnlichen Form und glaubten, sie könnten die kognitiven Funktionen verbessern – eine Vorstellung, die die moderne Wissenschaft heute bestätigt. In der traditionellen chinesischen Medizin wurden Walnüsse zur Unterstützung der Nierengesundheit und zur Verbesserung der Durchblutung verwendet.

Heute werden Walnüsse für ihr dichtes Nährstoffprofil geschätzt. Sie sind eine der wenigen pflanzlichen Quellen für Alpha-Linolensäure (ALA), eine essenzielle Omega-3-Fettsäure, die die Gesundheit des Gehirns fördert, Entzündungen hemmt und vor Herzerkrankungen schützt. „Walnüsse sind ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen“, sagt die Ernährungsberaterin Alanna Waldron. „Sie enthalten ALA, das nachweislich Entzündungen hemmt und die allgemeine Gesundheit fördert.

Wie man Walnüsse zur täglichen Gewohnheit macht

Walnüsse sind zwar nicht ganz so lecker zu knabbern wie Mandeln oder Cashews, aber ihre Vielseitigkeit in der Küche ist unübertroffen. Hier sind fünf köstliche Möglichkeiten, Walnüsse in Ihren Speiseplan einzubauen:

1. Salatbeilage: Verleihen Sie Ihrem Grünzeug eine knackige Textur, indem Sie eine Handvoll Walnüsse untermischen. Kombinieren Sie sie mit Früchten wie Birnen oder Äpfeln, um eine süße und herzhafte Kombination zu erhalten.

2. Stärkung beim Frühstück: Streuen Sie Walnüsse über Haferflocken, Joghurt oder Smoothie-Bowls für einen nährstoffreichen Start in den Tag.

3. Null-Abfall-Pesto: Tauschen Sie in Ihrem Lieblings-Pesto-Rezept Pinienkerne gegen Walnüsse aus. Ihr reichhaltiger, butterartiger Geschmack macht sie zu einem perfekten Ersatz.

4. Backfreund: Geben Sie Walnüsse in einen Brownie- oder Bananenbrot-Teig, um die Konsistenz und den Nährwert zu erhöhen.

5. Ein schlauer Snack: Geröstete Walnüsse mit etwas Honig und einer Prise Meersalz sind eine sättigende, herzgesunde Leckerei.

Schluss mit Entzündungen: Walnüsse für die Gesundheit von Herz, Darm und Gehirn

Die Vorteile von Walnüssen gehen weit über ihre entzündungshemmenden Eigenschaften hinaus. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Walnüssen die Herzgesundheit verbessern kann, indem er das „schlechte“ LDL-Cholesterin senkt und das Risiko von Arteriosklerose verringert. Außerdem unterstützen sie die Darmgesundheit, indem sie das Wachstum nützlicher Bakterien fördern, die für das allgemeine Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung sind. (Vgl. Natural News)

Neuere Forschungsergebnisse deuten sogar darauf hin, dass Walnüsse eine Rolle bei der Krebsprävention spielen könnten. Eine spanische Studie ergab, dass der dreimalige Verzehr von Walnüssen pro Woche das Krebsrisiko um 40 % und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 55 % senken kann. Darüber hinaus werden Walnüsse mit einer verbesserten Gesundheit des Gehirns in Verbindung gebracht, wobei einige Studien darauf hindeuten, dass sie vor neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer schützen können.

Fazit

Die wissenschaftlichen Erkenntnisse machen deutlich, dass Walnüsse mehr als nur ein Grundnahrungsmittel sind – sie sind ein Eckpfeiler einer gesundheitsbewussten Ernährung. Ganz gleich, ob Sie Entzündungen eindämmen, Ihr Herz unterstützen oder einfach einen nährstoffreichen Snack genießen möchten, Walnüsse bieten eine einfache und köstliche Lösung.

Wenn Sie also das nächste Mal zu einer Handvoll Nüsse greifen, sollten Sie sich für Walnüsse entscheiden. Ihr Körper – und Ihre Geschmacksnerven – werden es Ihnen danken.

Quelle: Natural News

Telegram zensiert nicht! Wenn du diese Information wichtig findest, kannst du Legitim auf Telegram kostenlos abonnieren: hier anmelden (Telegram herunterladen)