- Eine neue Studie ergab, dass zwei Esslöffel gemahlene Leinsamen täglich über einen Zeitraum von 12 Wochen den Leberfettanteil bei Erwachsenen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung deutlich senkten.
- Im Rahmen der randomisierten kontrollierten Studie wurde der Leberfettanteil direkt mittels MRT gemessen, anstatt sich auf Enzymschätzungen zu stützen.
- Der Verzehr von Leinsamen verbesserte zudem die Darmflora, den Blutzuckerspiegel, den Cholesterinspiegel, den Körperfettanteil sowie die Marker für Leberstress.
- Die positiven Wirkungen der Samen beruhen auf ihrem hohen Gehalt an Lignanen, pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und löslichen Ballaststoffen, die gesunde Darmbakterien ernähren.
- Mahlen Sie ganze Leinsamen selbst und beginnen Sie mit einem Teelöffel, um Blähungen vorzubeugen; rühren Sie sie anschließend in Haferflocken oder Smoothies ein.
Eine neue klinische Studie, die in Food & Function veröffentlicht wurde, liefert neue Belege dafür, dass eine einfache Nahrungsergänzung – zwei Esslöffel gemahlene Leinsamen täglich – den Leberfettanteil deutlich senken und die Stoffwechselgesundheit bei Erwachsenen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung verbessern kann. Ein Team unter der Leitung des Forschers Y. Tian begleitete 50 Erwachsene über einen Zeitraum von 12 Wochen und maß den Leberfettanteil direkt mittels MRT. Dabei stellte sich heraus, dass diejenigen, die Leinsamenpulver zusätzlich zu einer standardmäßigen Gesundheitsberatung einnahmen, deutlich stärkere Reduzierungen aufwiesen als diejenigen, die lediglich die Beratung erhielten. Stuhlproben zeigten zudem positive Veränderungen der Darmflora, während sich die Messwerte für Blutzucker, Cholesterin und Körperzusammensetzung verbesserten.
Was die Forscher gemessen haben
Im Rahmen der randomisierten kontrollierten Studie wurden 50 Erwachsene, bei denen eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung diagnostiziert worden war, in zwei gleich große Gruppen aufgeteilt. Die eine Gruppe erhielt täglich 30 Gramm – etwa zwei Esslöffel – Leinsamenpulver sowie eine Gesundheitsberatung. Die andere Gruppe erhielt lediglich die Beratung. Anstatt die Leberenzyme zu überwachen und daraus Rückschlüsse zu ziehen, untersuchte das Team die Teilnehmer direkt und quantifizierte den Fettgehalt im Organ selbst.
Am Ende der Studie wies die Leinsamen-Gruppe eine signifikant stärkere Verringerung des Leberfettanteils auf als die Kontrollgruppe. Diese Verringerung war der primäre Messwert der Studie. Die Analyse der Stuhlproben ergab, dass in der Leinsamen-Gruppe nützliche Bakterien an Boden gewonnen hatten, wobei sowohl Bifidobacterium als auch Bacteroides zunahmen. Das Verhältnis von Firmicutes zu Bacteroidetes sank ebenso wie die Werte der Coriobacteriaceae, einer Bakterienfamilie, die die Forscher zu den schädlichen Stämmen zählten.
Was sich neben der Leber noch verbesserte
Die Leinsamen-Gruppe verzeichnete zudem eine Verringerung des Körperfettanteils, der viszeralen Fettfläche und der Triglyceride sowie niedrigere Werte für Gesamtbilirubin und Aspartat-Aminotransferase – zwei Marker für Leberstress. Sowohl das HDL-Cholesterin als auch das Apolipoprotein A1 stiegen an. Zusammengenommen deuten die Ergebnisse darauf hin, dass die Maßnahme die metabolische Belastung der Leber verringerte und nicht lediglich das in ihr gespeicherte Fett reduzierte.
Die wahrscheinlichen Wirkmechanismen sind kein Geheimnis. Leinsamen sind ungewöhnlich reich an Lignanen – pflanzlichen Verbindungen, die als milde Phytoöstrogene wirken – sowie an Alpha-Linolensäure, der pflanzlichen Omega-3-Fettsäure, die in separaten kardiovaskulären Studien mit gesünderen Cholesterinwerten und einem stabileren Blutdruck in Verbindung gebracht wurde. Ihr Ballaststoffgehalt ernährt genau jene Darmbakterien, deren Vermehrung in der Studie festgestellt wurde.
So integrieren Sie Leinsamen in Ihren Alltag
Kaufen Sie ganze Samen und mahlen Sie diese selbst. Die Schalen der Leinsamen sind unverdaulich, und ganz geschluckte Samen verlassen den Körper meist so, wie sie ihn betreten haben – erst durch das Mahlen werden die Ballaststoffe und Lignane überhaupt verfügbar. Eine geeignete Kaffeemühle erledigt diese Aufgabe in Sekundenschnelle.
Steigern Sie die Menge langsam. Zwei Esslöffel entsprechen der in der Studie verwendeten Dosis, doch wenn Sie mit einem Teelöffel beginnen und die Menge über einige Wochen hinweg schrittweise erhöhen, ersparen Sie den meisten Menschen die Blähungen, die eine plötzliche Erhöhung verursachen kann. Trinken Sie dazu reichlich Wasser, da die löslichen Ballaststoffe Flüssigkeit benötigen, um ihre Wirkung zu entfalten. Haferflocken, Joghurt oder ein Smoothie lassen sich gut damit kombinieren.
Etwas, das Patienten selbst in die Hand nehmen können
Die Fettlebererkrankung hat sich zu einer der häufigsten chronischen Erkrankungen im Land entwickelt und schreitet symptomfrei voran; die meisten Menschen erfahren erst davon, wenn bei routinemäßigen Blutuntersuchungen etwas Unerwartetes festgestellt wird. Was folgt, ist in der Regel ein Gespräch über das Gewicht, die Empfehlung, in sechs Monaten wiederzukommen, und nur sehr wenig, was ein Patient in der Zwischenzeit tun kann, das sich konkret anfühlt.
Zwölf Wochen mit gemahlenem Leinsamen sind eine konkrete Maßnahme. Es bedarf keiner Verschreibung, keiner vorherigen Genehmigung und keiner Erlaubnis von irgendjemandem, und in der Studie wurden die Wirkungen anhand bildgebender Verfahren und nicht durch Schlussfolgerungen gemessen. Die Ergebnisse sind bescheiden und die Studie war klein, daher übertreibt jeder, der behauptet, Leinsamen könne eine Lebererkrankung rückgängig machen. Doch eine kleine Studie, die auf echten bildgebenden Untersuchungen basiert, ist immer noch mehr, als den meisten Patienten mit Fettleber zur Verfügung steht, und Leinsamen kostet etwa vier Dollar pro Beutel.
Referenzen für diesen Artikel:
Quelle: Natural News
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